杏鲍菇肉白菜做馅杏鲍菇肉白菜做馅的做法美竹
发布时间:2023-05-25 17:34:25 来源:五谷农业网
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1、这次分享我家人很爱吃的白菜杏鲍菇肉包子,包子的馅料用了白菜和杏鲍菇两种蔬菜,三伏天多放一些蔬菜,清爽不油腻,白菜清甜可口,杏鲍菇爽脆鲜美,把白菜和杏鲍菇一起拌肉糜,馅料汁多肉糜嫩滑。下面就来看看白菜杏鲍菇肉包子的详细做法,最后我再归纳一下包子要光滑暄软蓬松的小窍门。【包子皮的食材】中筋面粉250克,砂糖10克,水130克,油少许,干酵母粉3克。
2、【包子馅的食材】猪肉250克,小白菜3颗,杏鲍菇150克,盐少许,姜蒜少许,。胡椒粉少许,生抽15毫升,蚝油10毫升,香油适量。第一步准备做馅料的食材,猪肉最好用猪上肉,有点肥肉吃起来不会柴,我用了小白菜,在我这里有很好听的名称叫做银丝菜。第二步煮锅烧开水后,放入杏鲍菇和小白菜焯水,焯水后挤干水分,剁成蔬菜碎。
杏鲍菇肉白菜做馅相关拓展
杏鲍菇肉白菜做馅的做法
我家人提醒道:“天气热,少吃点容易上火的,面包吃多了,能不能换包子呢。”很多家庭早餐都爱吃包子,我家也不例外。小时候妈妈经常做肉包子,那时候没有冰箱,每次妈妈都会算好每一个人吃几个包子,每次做包子都一次早餐吃光。妈妈最爱用白菜和猪肉做包子馅,不过我妈妈包的包子不太好看,肉包子没有褶子,有时候还会蒸得塌陷。
但我们都爱吃妈妈做的包子,妈妈处理包子的馅料挺好,也就是说妈妈做的包子好吃不好看。我隔三差五给家人包包子,有时候包子好看却不够暄软,有时候蒸好的包子也会塌陷。我包包子的次数多了,慢慢掌握了怎样包包子才能做到光滑蓬松不塌陷。我还会采用一次性发酵的方法,在做得好吃好看的基础上,节省做包子的时间和力气。
杏鲍菇肉白菜做馅好吃吗
我家人提醒道:“天气热,少吃点容易上火的,面包吃多了,能不能换包子呢。”很多家庭早餐都爱吃包子,我家也不例外。小时候妈妈经常做肉包子,那时候没有冰箱,每次妈妈都会算好每一个人吃几个包子,每次做包子都一次早餐吃光。妈妈最爱用白菜和猪肉做包子馅,不过我妈妈包的包子不太好看,肉包子没有褶子,有时候还会蒸得塌陷。
但我们都爱吃妈妈做的包子,妈妈处理包子的馅料挺好,也就是说妈妈做的包子好吃不好看。我隔三差五给家人包包子,有时候包子好看却不够暄软,有时候蒸好的包子也会塌陷。我包包子的次数多了,慢慢掌握了怎样包包子才能做到光滑蓬松不塌陷。我还会采用一次性发酵的方法,在做得好吃好看的基础上,节省做包子的时间和力气。
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