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小龙虾价格狂上80元/斤！节后市场最炸裂的只有它

小龙虾价格狂上80元/斤！节后市场最炸裂的只有它

大锤80，小锤40！没错，它说的就是今年小龙虾的价格！

小龙虾作为全民红，这些年火热势头一直不减。蒜蓉香辣，味道鲜美，实在是适合男女老幼，居家旅行必备之美味。小龙虾跟大闸蟹不同。你吃个两三只螃蟹可能就够够的了，但你一放回目镜个人吃个十斤八斤小龙虾那还是意犹未尽的。

春节期间，本是小龙虾消费的旺季，但天公不作美，江苏自去年11月开始，迎来了自1961年以来最长的阴雨天气。本来冬天天气就冷，小龙虾比较难上笼，阴冷的天气更是火上浇油。这直接导致了市场上小龙虾缺货极其严重，在强大的春节档需求刺激下，小龙虾价格一路凯歌狂奏，几达历史最高，中虾轻松破50元/斤，大虾更是冲到了80元/斤的天价。

你买得起房，但你真吃不起小龙虾！

好在最近江苏、湖北、安徽等地气温回升，迎来久违的太阳，龙虾出洞，上笼量加大，市场价格也随之逐步下跌，价格每日一降，不过即使这样，中虾价格还是维持在40元/斤左右。

面对如此疯狂的市场行情，龙虾馆老板只能推迟开张。熬不住要开张的老板也只能是保本赚个吆喝。虾贩的日子也不好过，由于塘口抢货，进货成本加大，而市场上由于价格太高，承受压力太大，导致了虾贩的利润空间被大幅压缩。许多虾贩为了保住老客户，不得不在微利或无利的电子连接器状态下运营。

据大数据显示，由于南方许多省份也进入小龙虾养殖产业，今年年初龙虾产量预计比去年同期增长20%~30%。所以进入三月后，随着温度升高，塘口出货量加大，小龙虾的价格估临海计会跌20+/斤，价格前景不容乐观。

另外要说的是强度级别也在不断爬升，随着小龙虾的全民火爆，全国龙虾养殖有“星火燎原”之势！据了解，福建、广西、贵州、海南等地比去年增加了许多小龙虾养殖塘口，养殖面积还莆田将进一步增加。目前来看，这几个省小龙虾产量虽然比较低，但由于当地年初的时候气温较湖北、江苏、安徽高，所以他们在春节前后供货还是相当有优势。尤其是昆明，气温湿热，小龙虾养殖面积大，在春节后产量不仅仅能自给，制砖机还能给周围省份供货。

作为材料使用时要求高份子聚合物具有必要的力学性能长江流域一直是小龙虾养殖的主产地。春节后供货也基本是湖北、江苏、安徽等地。但随着南方养殖塘口的铺开，今年春节期间，江苏、湖北、安徽等地的优势将不会再有，很大一部分分供货货要依靠南方一些养殖地。